Спіруліна - гэта сіне-зялёная водарасць, багатая рознымі пажыўнымі рэчывамі, уключаючы высокі ўзровень бялку, вітамінаў і мінералаў.
1. Бялок: у спіруліне вельмі шмат бялку, які складае 60-70% ад яе сухой вагі. Гэты бялок змяшчае ўсе незаменныя амінакіслоты, што робіць яго выдатным крыніцай расліннага бялку.
2. Вітаміны: спіруліны багатая на вітаміны, у тым ліку вітамін А (у выглядзе бэта-каратыну), вітаміны групы В (напрыклад, В1, В2, В3 і В6) і вітамін К.
3. Мінералы: спіруліны з'яўляецца каштоўнай крыніцай кальцыя, магнію, жалеза, цынку і іншых мінералаў, якія дапамагаюць падтрымліваць нармальную працу арганізма.
4. Антыаксіданты: спіруліны змяшчае розныя антыаксіданты, такія як фікацыянін і хларафіл, якія дапамагаюць змагацца са свабоднымі радыкаламі і абараняюць клеткі ад пашкоджанняў.
5. Незаменныя тлустыя кіслоты: спіруліна таксама змяшчае незаменныя тлустыя кіслоты, такія як гама-ліноленовая кіслата, якія карысныя для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Спіруліна - гэта багаты на пажыўныя рэчывы суперпрадукт, у якім багатае ўтрыманне бялку, вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў робіць яго выдатным дадаткам да здаровага харчавання.
